Perga - prírodné probiotikum a zdroj vitamínov

Peľ Perga je získavaný z plástov včelstva, včely ho v úli spracujú tak, že ho vrstvia do buniek a utláčajú. Medzi jednotlivé vrstvy dávajú med a výlučky svojich žliaz. V takto upravenom peli nastáva mliečne kvasenie a vďaka tomu sa zvýši jeho stráviteľnosť. Literatúra uvádza až o 50% .Tiež sa tento peľ nazýva včelí chlieb. Keďže fermenty včelích slín rozkladajú peľové alergény, a výsledný produkt, perga, prešiel kyslo-mliečnym kvasením, perga nevyvoláva alergické reakcie.

Zo všetkých testovaných potravín bola zistená najväčšia antioxidačná schopnosť v prípade peľu. Antioxidanty sú považované za možné ochranné látky pred poškodením ľudského organizmu voľnými radikálmi a spomaľujú vývoj mnohých chronických ochorení.

Zloženie pergy

voda
proteíny
neesenciálne aminokyseliny - glutámová, asparágová, prolín
bioaktívne zlúčeniny - polyfenoly (fenolové kyseliny), flavonoidy (kys.p-kumarová, kemferol, kvercentín, apigenín, rutín), koenzám Q10
lipidy, zvlášť Mastné kyseliny
uhľovodíky
fruktóza
glukóza
maltóza
minerálne látky - draslík, fosfor, vápnik, horčík, železo, zinok, meď, mangán
vitamíny - B1, B2, B3, B5, B6, B7 (H), B9, karotenoidy (provitamín A), C, E, K

Biologická aktivita a účinky

antimikróbne, antioxidačné
hepatoprotektívne
imunomodulačné
antiradiačné
adaptogénne
stimuluje obranné mechanizmy ľudského tela
normalizuje metabolizmus
má pozitívny vplyv na pečeň
má priaznivý vplyv na funkcie nervového a endokrinného systému
podporuje regeneráciu tkaniva
podporuje fyzickú a mentálnu výdrž organizmu

Perga v terapii

zvyšuje imunitu, zlepšuje adaptogénne schopnosti organizmu, zmierňuje únavu
je to účinné prírodné probiotikum
výborný detoxikant (ťažké kovy, priemyselný prach, popol, lieky) - toto je jedna zo schopností pergy, z ktorej profitujú deti s poruchami autistického spektra
znižuje hladinu cholesterolu
zlepšuje funkciu pečene (dokonca u alkoholikov či u ľudí trpiacich chronickou hepatitídou)
stimuluje tvorbu žlče
podporuje zlepšenie zraku, odstraňuje únavu očí
dobre sa osvedčila pri užívaní počas tehotenstva a v prenatálnom období
účinná pri príprave organizmu na operácie a tiež pri rekonvalescencii v pooperačnom období
znižuje riziko vzniku tromboflebitídy, zlepšuje periférny, koronárny a mozgový obeh krvi
zväčšuje obsah hemoglobínu a erytrocytov v krvi
zlepšuje činnosť srdca
blahodárne pôsobí na endokrinný systém
zmierňuje neurotické stavy, depresiu
podporuje fyzickú a mentálnu práceschopnosť
podporuje zväčšenie svalovej hmoty a zmenšenie tukových uloženín, zlepšuje funkčný stav svalstva
zvyšuje mužskú potenciu, blahodárne vplýva na prostatu
podporuje obnovenie normálneho hormonálneho balansu a zásobenie ženského a mužského reprodukčného systému krvou
nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v perge chránia mužské spermie a ženské vajíčka pred škodlivinami
zamedzuje predčasnému starnutiu a blahodárne pôsobí na pokožku
zlepšuje celkový stav (aj u starých ľudí) a posilňuje metabolizmus
osvedčila sa aj v geriatrii pri symptómoch únavového syndrómu či stareckej slabosti